V úterý 2. května nastal onen dlouho očekávaný den, kdy se PASTA & CAFÉ ROMANA otevřela veřejnosti. Počasí nám sice moc nepřálo, ale o návštěvníky nakonec nebyla nouze.
I když si s námi počasí ještě občas pohraje v typickém aprílovém stylu, příroda se probouzí ze zimního spánku. A nejen příroda. Také lidské tělo se připravuje na více slunce a teplejší dny. Právě jaro je ta nejlepší doba na celkovou očistu organismu. V tomto čase je ideální zařadit do jídelníčku právě vyrašené výhonky, mladé listy a čerstvě vykvetlé květy. Tekutiny můžete doplňovat odvarem z bylin, a dopřát si tak třeba čtrnáctidenní detoxikační kúru.
Sotva sleze poslední sníh, začnou se ve vlhkých lesích klubat na svět podlouhlé jasně zelené lístky, které postupně vytvoří hustý koberec s charakteristickou vůní. Takto přivolává jaro medvědí česnek, skvělý pomocník v kuchyni a jedna z nejlepších očistných bylin. Tuhle rostlinu znali už staří Slované a v posledních letech znovu získává čím dál větší popularitu. Ostatně má čím.
